Комплексные услуги по организации питания воспитанников возложены на ООО "Комбинат общественного питания" г. Полевской на основании Муниципального контракта на оказание услуги по обеспечению питания детей в ДОУ.

Директор организации -Козырева Оксана Юрьевна.

Адрес - Свердловская обл., г. Полевской, мкр. Черемушки, д. 16, оф. 2.

В ДОУ используется примерное 10-ти дневное меню, разработанное с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания для двух возрастных категорий детей - раннего возраста (с 1 года до 3 лет) и дошкольного возраста (с 3 до 7 лет).

Питание детей – четырехразовое.

В рационе детей ежедневно:

на завтрак - молочные каши, молочный суп, омлеты, бутерброды, масло сливочное, сыр, чай, кофейный напиток, какао;

на второй завтрак - соки, витаминизированные ягодные напитки или свежие фрукты;

на обед – салаты из свежих или вареных овощей, первые блюда, гарниры и вторые горячие мясные (рыбные, куриные) блюда, напитки;

на полдник - творожные блюда, выпечка, кисломолочный продукт, молоко.

Приготовление блюд для детей ДОУ осуществляется на основании технологических карт, где указана рецептура блюд, технология приготовления, температура подачи блюда, требования к качеству готового блюда, пищевая и энергетическая ценность, содержание минеральных веществ и витаминов.

Закупка продуктов питания производится по договорам с поставщиками. Продукты, используемые для приготовления пищи, имеют удостоверения качества и безопасности пищевых продуктов, документы ветеринарной экспертизы, подтверждающие их качество и безопасность.

Качество продуктов проверяется медицинским работником, бракеражной комиссией. Выдача пищи проходит согласно утвержденному графику, с учётом тёплого и холодного времени года.

Для родителей (законных представителей) воспитанников ежедневно в приемных каждой возрастной группs вывешивается меню, согласованное заведующим ДОУ и утвержденное директором организации общественного питания.

Питание воспитанников осуществляется непосредственно в групповых помещениях. Получение пищи с пищеблока на группы для обучающихся осуществляется младшими воспитателями строго по графику, утвержденному заведующим ДОУ.

Приём пищи происходит в обеденной зоне каждый группы. Она оснащена столами, стульями, необходимым столовым инвентарем.

Основными задачами при организации питания воспитанников ДОУ являются:

- обеспечение детей питанием, соответствующим возрастным, физиологическим потребностям в пищевых веществах и энергии;

-    соблюдение принципов щадящего рационального и сбалансированного питания;

-    обеспечение гарантированного качества питания и безопасности пищевых продуктов, используемых в питании;

-     предупреждение среди детей инфекционных и неинфекционных заболеваний, связанных с фактором питания;

-     пропаганда принципов здорового и полноценного питания.

ОХРАНА ЗДОРОВЬЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ

Организацию оказания первичной медико-санитарной помощи воспитанников ДОУ осуществляют органы здравоохранения - ГАУЗ СО "Краснотурьинская городская больница" на основании Соглашения о взаимодействии. Медицинское обслуживание воспитанников ДОУ осуществляется медицинской сестрой и фельдшером Детской поликлиники в соответствии с Лицензией на право осуществления медицинской деятельности от 12.12.2017 № ЛО-66-01-005128. .

Медико-социальные условия пребывания воспитанников в ДОУ обеспечивают достаточный уровень охраны и укрепления здоровья детей, их физического развития. Для обеспечения профилактических мероприятий в ДОУ функционирует медицинский блок: процедурный кабинет и кабинет медицинского работника, совмещенный с изолятором. Оценку состояния здоровья детей проводят врачи - педиатры и узкие специалисты на основании профилактических осмотров .

Профилактические прививки воспитанникам проводят в процедурном кабинете ДОУ № 15, придерживаясь национального календаря профилактических прививок.

В ДОУ имеются информационные материалы, папки- передвижки, плакаты и буклеты для родителей, сотрудников и детей по пропаганде и обучению навыкам здорового образа жизни.

Систематически проходит инструктирование воспитанников и их родителей по соблюдению требований охраны здоровья.

С целью охраны здоровья воспитанников проводятся мероприятия:

- профилактические осмотры;

- мероприятия по обеспечению адаптации к ДОУ;

- осуществление систематического медицинского контроля за физическим развитием воспитанников и уровнем их заболеваемости;

- обеспечение повседневного контроля за санитарно- гигиеническим состоянием всех помещений ДОУ, за выполнением санитарных норм и правил.

Согласно Санитарным правилам и нормам разработаны: Режим дня для воспитанников, где четко отражено время режимных моментов, приема пищи, прогулок, дневного сна и Расписание занятий для каждой возрастной группы.

Укрепление здоровья осуществляется через совершенствование физического развития детей на физкультурных занятиях. В ДОУ ежедневно проводятся утренние гимнастики, подвижные и малоподвижные игры, спортивные игры и упражнения. Прогулка - обязательный элемент режима дня, где обеспечивается возможность для двигательной активности детей.

ДИЕТИЧЕСКОЕ МЕНЮ В МАДОУ № 15 - отсутствует.